Mese: ottobre 2017

Caprese 8 Barili

11 ottobre 2017

Prodotto consigliato: 8 BARILI (Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP)   Chi non conosce la #caprese? Un piatto semplice e leggero che non rinuncia al gusto. Si inizia mettendo in una tazzina un po’ d’olio extravergine, il sale e l’origano a marinare. Lavate i pomodori e tagliateli a fette di circa 1 cm. Tagliate a fette la mozzarella…

Risotto alle fragole e Aceto Balsamico di Modena IGP

6 ottobre 2017

Prodotto consigliato: SMERALDO   Soffriggere a fuoco medio la cipollina tritata fine con l’olio e il burro. Aggiungere il #riso e farlo tostare per qualche minuto. Sbriciolare il dado per brodo vegetale e aggiungere il vino bianco, unire man mano che serve dell’acqua ben calda. Nel frattempo lavare con il picciolo le #fragole (lasciarne da parte 3-4 per la…