Ingredienti:
4 cl rum Bianco cubano,
4 cl soda,
2 cl fragole frullate,
1 cl Aceto balsamico di Modena IGP AMV,
2 cucchiaini zucchero di canna bianco raffinato,
7 foglie di hierba buena o menta,
ghiaccio q.b.

 

Preparazione:
In un tumbler alto mettete lo zucchero, l’aceto e le fragole frullate. Mescolate con cura, aggiungete la menta, schiacciate molto delicatamente con il pestello e rimescolate ancora. Riempite il bicchiere con ghiaccio spaccato (o tritato), rum e soda, mescolate nuovamente e servite guarnito da un ciuffo di menta e da una fragola.