Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

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  • Extravecchio DOP 25 anni

    Extravecchio DOP 25 anni

    100,00

    Direttamente dai nostri vigneti. Uve Trebbiano e Lambrusco. Che fermentano e maturano in botti di differenti legni. Non c’è altro. Solo tempi lunghi. Un’attesa che sa di prodigio. Almeno 25 anni passati a riposare in silenzio, a meditare su un’unica virtù: quella del piacere più puro. Assoluto.

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  • Affinato DOP 12 anni

    Affinato DOP 12 anni

    80,00

    Un lungo cammino. Nobile e lento. In 12 anni le uve Trebbiano e Lambrusco raccolte nei nostri vigneti e depositate in botti di differenti legni acquisiscono un tratto che sa di pennellata istantanea, di segno netto e distintivo. Ogni goccia è una scossa, un brivido, un’emozione. Da gustare. Da condividere.

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