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Un Gioiello di Famiglia Scopri cosa lo rende speciale arrow_forward COMPRA ORA CONDIMENTO GRAN RISERVA SUBLIME Palio della Ghirlandina Forse non tutti sanno che esiste un palio della Ghirlandina. Nessun cavallo che corre, solo acetaie di famiglia di Modena e dintorni che si confrontano. Nel 2015 il premio ce lo siamo aggiudicati noi e per l’occasione abbiamo creato sublime, un condimento riserva di famiglia invecchiato dodici anni.

Sublime è un po’ il simbolo delle nostre fatiche, del nostro entusiasmo e della nostra capacità di fare aceto, ed è per questo che gli abbiamo dedicato una bottiglia da 50 ml. Piccola e leggera, pronta ad andare in giro per il mondo.
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Mondi paralleli Tradizione e cultura. L’attesa come stato d’animo. Il silenzio. Come lo intendeva John Cage con l’opera 4’33”. Lo spartito dà istruzione all’esecutore di non suonare per tutta la durata del brano. Finito il brano, finita la sospensione, finita l’attesa: e il mondo riprende a respirare in modo Sublime. COMPRA ORA CONDIMENTO GRAN RISERVA SUBLIME Il profilo Familiarità e gioia di vivere. Di condividere. Ha una disponibilità che sorprende, in positivo naturalmente. Sa essere semplice e spontaneo, come ogni buon emiliano che si rispetti. Poi, andando in profondità, si scopre una generosità infinita, allegra, genuina. Qui c’è humor, c’è una sobrietà elegante e perfino seducente. I palati fini ringraziano.
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C’è un detto qui da noi che suona così:


‘Chi va piano va sano e lontano’.

Niente di più vero per il nostro aceto.

Va piano, nel senso che per maturare 
si prende il tempo che vuole.

Va sano, perché è madre natura che lo fa.

Va lontano, infatti lo conoscono in tutto il mondo.

Acetomodena

l’elisir della lentezza​

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