€8,00 – €15,00
Il linguaggio della verità. Parole che sanno rinvigorire i formaggi stagionati e ringalluzzire le macedonie di frutta fresca, esotica e di bosco. Con schiettezza parla anche al gelato di crema, alle torte di cioccolato. Le sue sono parole che spesso si trasformano in poesia.
Generoso. Coinvolgente. Premuroso e gentile. Trasparente. Sa farsi apprezzare per quello che è, un condimento pieno di slancio. La sua è una parlantina che seduce, convince e fa star bene. E’ un grande affabulatore, e il suo è il linguaggio del buon gusto.
Una bella canzone. Di quelle che non si dimenticano mai. Un verso pieno di verità. Di quelli che rimangono impressi e ci accompagnano ovunque. C’è qualcosa di indelebile in questo condimento, come può esserlo una bella amicizia, di quelle che durano nel tempo e sopravvivono ai giorni che passano.
Involtini di maiale
Fatevi tagliare da un filetto di lonza di maiale delle fette sottilissime di carne. Con ogni fetta fate un involtino racchiudendo al suo interno un gheriglio di noce e un dadino di scamorza, salate e pepate all’interno. Scaldate in una padella antiaderente un filo di olio extra vergine d’oliva e fate rosolare gli involtini quel tanto che basta. Aggiungete il condimento Sincero e la sciate sfumare per alcuni minuti in modo da creare un sughetto. Servite con patate al vapore o in purea.
Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino, Aceto Balsamico di Modena IGP 10% (mosto d’uva cotto e aceto di vino). Contiene solfiti. Ingredients: cooked grape must, wine vinegar, Balsamic Vinegar of Modena 10% (cooked grape must and wine vinegar). Contains sulphites. Zutaten: Traubenmost, Wein-Essig, Balsamic-Essig aus Modena 10% (Traubenmost, Wein-Essig). Enthält Sulfite. Ingrediénts: moùt cout de raisins, vinaigre de vin, Vinaigre Balsamique de Modena 10% (moùt cout de raisins e vinaigre de vin). Contient sulphites.
