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Fragola

10,50

Forse non tutti sanno che il vero frutto della fragola non è la polpa rossa, bensì i semini che la ricoprono. Scherzi della natura. Conosciuta fin dalla notte dei tempi, una leggenda Romana narra che quando il bellissimo Adone morì, Venere pianse tante di quelle lacrime che si tramutarono in campi e campi di fragole. E allora strawberry fields forever…

Ingredienti
COD: 0197 Categoria:
Formato: 100 ml

Descrizione

Questo piccolo frutto è ricco di potassio, calcio e fosforo, magnesio, cloro e zolfo, iodio, bromo e vitamina A, con tracce anche di vitamina B e buone quantità di vitamina C. È antiossidante, aiuta in caso di reumatismi e malattie da raffreddamento ed è ottimo contro le scottature solari. Basta applicarle schiacciate sulla cute arrossata, lasciarle lì per qualche ora e il gioco è fatto.

Mondi Paralleli

Fragole e fragoline, di campo e di bosco, di qui e di là degli oceani: living is easy with eyes closed come dice un noto verso di una nota canzone di qualche decennio fa. Certo, ai quattro giovanotti di Liverpool che la cantavano, meglio conosciuti col nome di scarafaggi, veniva facile sognare. Al punto che fecero sognare i giovani di tutto il mondo. Ebbene sì, le fragole pur essendo un frutto che ama la montagna, sono per certi aspetti molto, molto british, basti pensare a Wimbledon e alle coppe in cristallo colme di frutti rossi sormontati da un velo di panna montata che piacciono tanto a regine, principi e duchesse, comprese quelle di Kent.

Ricetta

Infinita è la serie di dessert a base o guarniti con le fragole. Torte, semifreddi, sorbetti e chi più ne ha più ne metta. Senza dimenticare i cocktail. Ma noi proponiamo la classica tagliata di manzo, che preferiamo al sangue anche per motivi di abbinamento cromatico, con tanto di salsa rossa accompagnata dal nostro condimento aromatizzato alle fragole. Cucinare la tagliata sapete già come farlo, l’importante che la carne sia di primissima qualità. Per fare la salsa basta prendere delle buone fragole, passarle nel frullatore, versare il liquido in una ciotolina filtrandolo per togliere i semi, condirlo con un po’ d’olio evo e il nostro aromatizzato, aggiungere una foglia di menta e adagiarlo sul piatto accanto alla tagliata. E quando condite la carne con un filo d’olio, non esitate a spruzzare ancora qualche goccia di aromatizzato. Ben fatto.